12月1日上午孟庄镇市场监督管理所检查组对我校餐厅及超市进行食品安全专项检查。

检查组深入东、西餐厅及超市，重点检查了环境卫生、原料采购、食品贮存、餐饮具消毒、从业人员健康管理等环节。执法人员认真查阅了供应商资质及进货台账，并对后厨加工流程、食品留样等操作进行了细致核查。我校餐饮管理人员详细介绍了日常管理措施，包括食材采购标准、人员培训及自查制度，并表示将认真落实检查组提出的改进建议。

此次的检查为学校餐厅食品安全提供了专业指导，进一步增强了学校与监管部门之间的沟通协作。我校后勤保卫处将继续积极配合相关部门工作，共同守护校园食品安全防线。