10月28日上午，孟庄镇市场监管所检查组到我校学生餐厅开展食品安全专项检查，排查风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”。

检查组采取现场查看、查阅资料、随机问询相结合的方式，深入后厨操作间、食材库房、食品留样间、餐饮具洗消区等重点区域，逐项核查学校食品安全主体责任落实情况。重点查验食品经营许可证、从业人员健康证明、供货商资质及索证索票记录，核对进货台账与实物；检查加工流程、生熟分开、食品留样数量和时限；查看防蝇防鼠防尘设施、餐饮具清洗消毒、垃圾清运情况，并抽查食品安全管理制度台账执行情况。

检查组对餐厅管理给予肯定，针对细节问题提出整改意见，要求学校严格落实食品安全第一责任人职责和“日管控、周排查、月调度”机制，严把采购、加工、储存、留样等关口，做到来源可溯、过程可控、风险可防。

我校后勤保卫处工作人员全程陪同，表示将对照问题清单逐项整改、举一反三，完善管理制度，加强从业人员培训，提升规范化、精细化管理水平。下一步，学校将持续加强与市场监管部门联动，常态化开展自查自纠，筑牢校园食品安全防线，营造安全、健康、放心的校园饮食环境。