为进一步提升校园餐饮服务质量,强化食品安全主体责任,畅通后勤服务与师生的沟通渠道,6月4日下午,后勤保卫处在西校区养正楼会议室,组织召开了5月份餐厅月调度会及餐饮服务师生座谈会。

在餐厅月调度会上,餐厅管理员对5月份校园餐厅的整体运营情况进行了全面复盘。会议通报了近期“明厨亮灶”常态化管控情况、夏季高温食材保鲜专项排查结果以及日常监督检查台账,针对前期发现的个别档口卫生死角、餐具消毒记录不规范等问题进行了重点通报与整改部署。随后,赵旭锋处长传达了上级教育主管部门关于校园食品安全的最新文件精神,要求全体餐饮从业人员必须时刻绷紧安全弦,严格落实索证索票、进货查验及食品留样等全流程闭环管理,坚决防范季节性食品安全风险,切实将各项安全制度内化于心、外化于行。
调度会结束后,餐饮服务师生座谈会随即展开。现场气氛热烈融洽,师生代表们结合日常就餐体验畅所欲言。大家对学校近年来在丰富菜品供给、优化就餐环境等方面的努力给予了充分肯定,同时也客观指出了当前服务中存在的痛点:例如部分特色窗口出餐效率偏低导致高峰期拥挤、个别菜品油盐偏重不符合清淡饮食需求、个别菜品保温措施不够完善等。针对这些诉求,餐厅管理员逐一记录并现场解答,同时明确了问题的改进方向。

会议最后,赵旭锋处长作总结发言。他强调,校园餐饮不仅是后勤保障的基础环节,更是落实“三全育人”的重要阵地。学校高度重视师生的每一条反馈,并将依托现有的线上线下多元监督平台,持续推动问题整改落地见效。他呼吁广大师生继续发挥“监督员”作用,积极参与到校园餐饮的共建共治中来。此次会议的圆满召开,不仅有效回应了师生的关切,也为打造有温度、有品质的校园餐饮服务奠定了坚实基础。