为进一步压实校园食品安全主体责任，规范校园食品经营操作流程，有效防范化解食品安全风险，切实保障全体师生饮食健康与校园安全稳定，8月28日，我校组织开展校园食品安全专项培训工作。学校后勤保卫处处长赵旭锋、食堂全体工作人员参与本次培训,会议由餐厅管理人员魏智峰主持。

会上，赵旭锋处长为全体员工作了食品安全专题培训。他围绕食品安全相关法律法规、餐饮服务操作规范、食品原材料采购验收、存储加工关键控制点、餐具清洗消毒标准、从业人员健康管理以及食品安全突发事件应急处置等内容，进行了系统深入的讲解。培训结合日常监管中发现的常见问题和典型案例，既有政策法规的权威解读，又有实际操作的方法指导，内容丰富、重点突出、针对性强，使参训人员对食品安全全链条管理有了更加清晰、深刻的认识。

此外，培训结合近年各地校园食品安全典型警示案例，深入剖析食品安全事故发生的原因、隐患漏洞及造成的危害，让参训人员深刻认识到校园食品安全工作的重要性、严肃性和紧迫性，摒弃麻痹侥幸心理，进一步强化“食品安全无小事、责任重于泰山”的安全意识。

此次专项培训进一步规范了校园食品从业人员操作行为，全面提升了工作人员的食品安全责任意识、法治意识和应急处置能力。下一步，我校将持续常态化开展食品安全培训与隐患督查工作，不断健全校园食品安全长效管理机制，全方位守护师生“舌尖上的安全”，为建设平安、和谐、健康校园保驾护航。